（学生通讯员余江锋）为培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和操作技能，进一步深化教学改革，促进学院良好学风建设，12月4日下午，由我校教务处主办、我院承办的2013年宜春学院首届大学生“食品安全与检测”实验技能竞赛圆满结束。

来自我院、理工学院、生命科学学院、医学院以及美容医学院的160多名同学中选拔30名优胜者进入第二轮食品检测实验操作比赛。经过三个多小时紧张而激烈的角逐，最终，22名同学分别获得专业组和非专业组的各奖项。

此次竞赛得到了学校教务处的大力支持，我院专门成立“食品安全与检测”竞赛组委会，并多次召开专题会议进行详细部署，确定比赛的分工细节以及各部分负责人；相关出题教师反复推敲试题内容，认真准备赛事，确保了本次竞赛的顺利进行。

赛后，此次竞赛的负责人彭玲老师表示：“在食品安全问题频现的今天，以食品安全检测为主题的比赛，一方面能强化学生的食品质量安全意识，提高从业的神圣感和使命感。同时，通过比赛，能进一步检验同学们的专业技能，增强理论联系实际的能力，帮助同学们掌握并熟练运用食品安全检测方法，为将来从事食品品质与安全及食品生产、管理和技术研究工作打下坚实基础。”