（学生通讯员曾冰清邹凌云）3月14日下午，上海师范大学胡国华教授在理工楼会议室举行了一场以“我国甜味剂发展现状及趋势”为主题的学术讲座。校党委委员、副校长朱笃，我院院长郭孟萍出席及相关专业的师生聆听了此次讲座。讲座由我院长郭孟萍主持。

讲座上，胡国华教授首先对我国各种甜味剂种类、市场情况、主要甜味剂消费比例，以及合成甜味剂与食糖比例等方面进行了详细的讲解。同时根据全球甜味剂需求增长率，结合自身看法，对高倍甜味剂的发展趋势方面进行了细致阐述。接下来，胡国华教授还热情回答了现场教师与学生提出的有关问题。最后，党委委员、副校长朱笃为胡国华教授颁发了被聘为我校荣誉教授的证书。

据了解，胡国华教授现担任上海师范大学生命与坏境科学副教授，上海师范大学食品添加剂和配料研究所所长及生物化工专业工学博士等多职，尤其专攻食品调味方面的研究。讲座结束后在场师生纷纷反映这次讲座十分实用，对我院教师及相关专业的学生有很大的启发性。