（本站讯）2026年4月24日至26日，世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛暨第六届粮食安全与食品科技创新国际论坛在湖北武汉隆重举行。本届论坛以“智创粮安、绿链共生”为主题，由国内粮食与食品领域重点高校联合主办，汇聚国内外顶尖科研力量，是食品科学领域高规格、强影响力的国际学术盛会。宜春学院药学院作为协办单位深度参与，参会代表携特色科研成果亮相，展现学院在功能食品与粮食安全领域的扎实实力。
论坛特邀中国工程院李培武院士、金征宇院士等权威专家作主旨报告，围绕粮食质量安全管控、绿色增产技术、玉米淀粉精深加工、碳水化合物功能调控等前沿方向，分享最新科研成果与产业发展战略，为食品产业高质量发展指明方向。论坛设置主旨报告、专题分论坛、青年研究生论坛等板块，聚焦 AI 食品智造、功能性食品研发、药食同源资源开发、特色资源高值化利用等热点议题，搭建起学术交流、成果转化、产学研协同的高端平台。
药学院高度重视此次学术交流活动，在食品教研室相关负责人的带领下，药学院青年教师江国勇博士和王豪博士分别在相应的专题论坛作了题为《磷酸调控碳点类氧化酶活性及抗菌传感应用研究》和《紫苏叶水提物对草鱼块腥味消减的效果及代谢机制研究》学术报告。它们分别在食品安全领域和食品营养风味展现了最新研究成果，获得专家和学者的广泛关注。
此次协办国际论坛也是宜春学院药学院学科建设、研究生培养与科研创新能力的集中体现。学院依托药学、生物制药、食品质量与安全等专业优势，聚焦药食同源、天然药物活性成分、食品营养与安全等方向深耕细作，建有省级天然药物创新院士工作站、博士后科研工作站、协同创新中心等高水平科研平台，持续提升师生学术素养与科研创新水平。
未来，宜春学院药学院将继续以高水平学术交流为纽带，深化学科交叉融合、强化产学研协同创新，聚焦粮食安全保障、特色食品资源高值化利用、药食同源产业升级等关键领域，以科技创新助力食品行业与大健康产业高质量发展，为保障国家粮食安全、服务地方经济社会发展贡献宜春药学力量！
图文一审 梁骏楷
图文二审 陶华蕾
图文三审 王霏
责任编辑 陈心如
